KURMA MUDA
Di negara asalnya, kurma muda lebih dikenal dengan sebutan kurma Rutab. Kurma Rutab sendiri sebenarnya merupakan kurma yang masih setengah matang. Rasanya tidak terlalu manis dan memiliki tekstur yang agak lunak. Berbeda dengan kurma tua alias kurma Tamar yang sudah matang sempurna, memiliki rasa manis, dan teksturnya lebih lembek serta agak liat.
Secara umum, kurma muda mengandung lebih sedikit kalori dan gula ketimbang kurma tua. Per 100 gram kurma tua kering mengandung 284 kalori, sementara kurma muda dengan takaran yang sama mengandung 142 kalori. Di sisi lain, kandungan air, serat, dan protein dari kurma muda jauh lebih banyak daripada kurma kering.
Namun baik kurma yang muda maupun tua sama-sama mengandung mineral penting bagi tubuh. Beberapa mineral yang terkandung dalam buah kurma di antaranya kalium, mangan, magnesium, dan tembaga. Tak hanya itu. Kurma juga menyediakan asupan kalsium, zat besi, vitamin K, vitamin B6, folat, serta antioksidan seperti karoten, fenolik, avanoid, dan anthocyanin.
Banyak orang percaya bahwa kurma muda (Rutab) bisa membantu meningkatkan kesuburan wanita. Tak heran jika banyak wanita yang tergoda iklan untuk mengonsumsi kurma jenis ini agar bisa cepat hamil. Sayangnya, sampai saat ini belum ada penelitian sahih yang benar-benar berhasil membuktikan klaim manfaat kurma muda tersebut.
Penelitian yang ada justru menunjukkan bahwa kurma terbukti membantu memperlancar proses persalinan. Hal ini berdasarkan sebuah penelitian dari Jordan University of Science and Technology terbitan Journal of Obstetrics and Gynaecology. Dari penelitian tersebut diketahui bahwa wanita yang rutin makan kurma selama hamil tua dilaporkan menjalani persalinan normal yang lebih lancar tanpa perlu diinduksi medis oleh dokter.
Kapan Waktu yang Tepat Makan Kurma?
Kurma dapat dimakan pada setiap tahap kehamilan. Jumlahnya tetap jangan terlalu berlebihan.
1. Pada Trimester Pertama
Ada baiknya memakannya dalam jumlah sedang di awal kehamilan. Sebab jika berlebihan bisa berdampak pada gula darah.
2. Pada Trimester Kedua
Konsultasikan dulu dengan dokter saat berencana makan kurma setiap hari.
3. Pada Trimester Ketiga
Makan kurma muda dapat membuat persalinan lebih mudah. Ibu hamil dapat mulai makan kurma beberapa hari mulai dari minggu kehamilan ke-36, yaitu empat minggu sebelum perkiraan tanggal kelahiran
Komentar
Posting Komentar