Resep Nasi Kuning

 Jika kita berbicara mengenai makanan-makanan khas Indonesia, pasti tidak ada habisnya. Ada banyak menu makanan khas Indonesia yang enak dan pastinya menggugah selera kita, salah satunya adalah nasi kuning. Sudah tahu resep nasi kuning rumahan, Moms?

Nasi kuning umumnya disajikan dalam sebuah perayaan, misalnya saat ulang tahun atau banyak lagi. Saking banyak penggemarnya, resep nasi kuning yang ada pun biasanya banyak dan beragam.

Nasi kuning ini dapat disantap dengan aneka lauk pendamping. Beberapa lauk seperti ayam goreng, telur balado, dan sambal goreng hati bisa menjadi pilihannya. 

Resep nasi kuning spesial dari buku "Menu Jamuan Nasi Lengkap Tradisional Indonesia (Dwi Bahasa-Bilingual)" karya Dani Yohana dan Sri Wardani terbitan PT Gramedia Pustaka ini bisa menjadi referensi.  Pada resep ini, santan untuk nasi kuning dimasak dengan aneka bumbu. Selain serai dan daun salam, ditambahkan pula bawang merah hingga perasan jeruk nipis. 

Bahan 1 lt beras, cuci bersih  3 ruas kunyit, haluskan, ambil airnya 3 batang serai, memarkan  5 lembar daun salam 4 lembar daun pandan, simpulkan  3 lembar daun jeruk  8 butir bawang merah, ulek kasar  3 siung bawang putih, ulek kasar  1 lt santan sedang 1 sdt gula pasir  1 sdm garam  1 buah jeruk nipis

Cara membuat nasi kuning spesial 1. Rebus santan bersama dengan kunyit, serai, daun salam, daun pandan, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.  Angkat lalu sisihkan.  2. Kukus beras hingga setengah matang. Angkat, masukkan ke dalam rebusan santan berbumbu. Tambahkan perasan jeruk nipis, tutup hingga santan meresap.  3. Kukus beras hingga matang, lalu angkat. Sajikan dengan lauk pelengkap. 


mau menikmati nasi kuning yang ringkas tanpa ribet? order aja di https://nasikotaktasneem.com/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kumpulan Doa Sa’i

  Ibadah haji merupakan rukun Islam kelima yang diidamkan oleh mayoritas umat Islam dari seluruh dunia. Menunaikan ibadah haji ini tidaklah udah dan murah. Hanya Muslim yang mampu baik secara ekonomi, fisik, dan mental bisa melakukan perjalanan pulang pergi ke Tanah Suci Makkah tanpa membuat keluarga yang ditinggalkan terlantar. Dari segi fisik, setiap calon jemaah haji harus kuat jasmani dalam menjalani rangkaian ibadah haji yang cukup padat. Terdapat banyak rukun, syarat, dan ketentuan haji yang harus diikuti dan dijalani agar pelaksanaan ibadah lancar dan meraih predikat mabrur. Salah satu dari rangkaian ibadah haji adalah sa’i yang dilakukan setelah thawaf. Sa’i yaitu lari-lari kecil dari Bukit Shafa ke Bukit Marwa bolak balik sampai tujuh kali. Perjalanan sa’i berakhir di bukit Marwa. Pentingnya pelaksanaan sa’i bagi sahnya ibadah haji, maka penting bagi jemaah untuk mengetahui bacaan doanya. Doa adalah suatu hal yang tak boleh diti...
Baca selengkapnya

Kemenag Tetapkan Biaya Dam Sebesar 600 Riyal

Gambar
  Pemerintah melalui Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah (Ditjen PHU) Kementerian Agama (Kemenag) menetapkan besaran biaya dam atau denda sebesar 600 riyal Arab Saudi atau sekitar Rp2,4 juta dengan kurs sekarang. Ketentuan itu tertuang dalam Surat Edaran No SE 2 Tahun 2023 tentang Petunjuk Teknis Pembayaran Dam Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Kloter dan PPIH Arab Saudi Tahun 1444 H/2023 M yang diteken Dirjen PHU Kemenag Hilman Latief, Sabtu 10 Juni 2023. Dalam pendahuluan SE tersebut, dijelaskan tujuan surat edaran adalah dalam rangka standarisasi dan perbaikan tata kelola pembayaran dam agar sesuai dengan syarat dan ketentuan Islam. Dalam surat juga dijelaskan, biaya tersebut sudah termasuk harga pembelian satu ekor kambing, jasa penyembelihan, pengulitan, pembersihan perut, pendinginan, pengemasan, hingga biaya pendistribusian daging hewan dam di wilayah Makkah. “Pemotongan akan dilakukan di rumah potong hewan Al Ukaisyiah, Makkah,” bunyi ke...
Baca selengkapnya

To Do List Persiapan Berangkat Umroh

Gambar
  Umroh ,  atau biasa disebut haji kecil, adalah kegiatan ibadah dalam agama Islam yang dilakukan dengan beberapa ritual di kota suci Makkah, khususnya Masjidil Haram. Bagi jemaah dari Indonesia, umroh bisa jadi pilihan utama sembari menunggu antrian haji yang cukup panjang. Calon jemaah, khususnya kalangan muda, yang baru pertama kali berangkat ke Tanah Suci, biasanya bertanya-tanya hal apakah yang harus dipersiapkan sebelum berangkat umroh. Ada sejumlah hal yang perlu diperhatikan bagi jemaah umroh. Tujuh hal penting untukpersiapan umroh pertama kali itu adalah sebagai berikut : 1. Mengetahui Musim di Arab Saudi Di Arab Saudi hanya terdapat dua musim, yakni panas dan dingin. Meski mirip dengan Indonesia, terdapat perbedaan dari segi kelembaban yang menyebabkan di Arab sangat jarang sekali hujan. Dua kota yang tentunya disinggahi oleh para peziarah dari Indonesia adalah Makkah dan Madinah, yang memiliki sedikit perbedaan suhu karena letak geografisnya. Kalau ki...
Baca selengkapnya