Resep Varian Masakan Ayam Lada Hitam yang Lezat

Olahan daging ayam menjadi salah satu makanan favorit yang sering dikonsumsi sehari-hari. Selain rasanya yang lezat, daging ayam cocok diolah dengan berbagai macam bumbu hingga menjadi hidangan yang lezat. Mulai dari olahan ayam dengan bumbu pedas / balado, ayam bumbu kecap, hingga ayam bakar yang manis dan gurih.

Bukan hanya itu, ayam juga dapat diolah menjadi hidangan pedas dan menggugah selera, salah satunya adalah ayam lada hitam. Hidangan ini dibuat dari bahan dasar daging ayam fillet yang diolah dengan berbagai bumbu dapur dan bumbu rempah. Mulai dari bawang putih, bawang bombai, garam, dan lada.

Selain itu, olahan ayam lada hitam juga ditambahkan dengan beberapa saus sebagai pelengkap rasa seperti saus tiram, kecap, saus tomat, hingga kecap asin. Perpaduan bumbu dan berbagai macam bumbu tersebut menghasilkan cita rasa yang lezat dan sempurna.

Sajian ayam lada hitam ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat sebagai menu makanan sehari-hari. Jika tertarik, terdapat beberapa resep ayam lada hitam yang bisa Anda coba. Beberapa resep ini menggunakan bahan dan cara pengolahan sederhana sehingga mudah dipraktikkan.

Baca Juga: Unik! Kreasi Resep Kulit Semangka

Resep Ayam Lada Hitam Mudah

ayam lada hitam

Bahan:

  • 250 gr fillet ayam, potong kecil-kecil
  • 1 butir telur
  • 1 cabai merah besar, potong, buang isi
  • 1 cabai hijau besar, potong, buang isi
  • 1 bawang bombai kecil, potong-potong
  • 1 bawang putih, cincang
  • 1 sdm mentega untuk menumis

Bumbu Ayam:

  • 1 bawang putih
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 lada bubuk

Tepung untuk ayam (campur jadi 1):

  • 5 sdm terigu
  • 3 sdm maizena
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk

Saus lada hitam (campur jadi 1):

  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 paprika bubuk
  • 2 sdm lada hitam tumbuk kasar
  • 50 ml air

Cara Membuat:

  • Marinasi ayam, simpan kulkas minimal 30 menit.
  • Beri telur di hasil marinasi ayam, aduk rata. Ambil ayam, masukkan ke tepung kering, goreng sampai kecokelatan, sisihkan.
  • Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
  • Masukkan bumbu lada hitam dan air, aduk-aduk sampai mendidih, masukkan ayam, aduk rata.
  • Sajikan.

Resep Ayam Jamur Lada Hitam

ayam jamur lada hitam

Bahan:

  • 250 gr daging ayam, potong dadu
  • 150 gr jamur kancing, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • 2 buah cabai merah besar, potong-potong
  • 2 buah cabai hijau besar, potong-potong

Bumbu Ayam:

  • 4 siung bawang putih, geprek
  • 1 sachet bumbu lada hitam siap pakai
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm lada hitam ulek kasar
  • Gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bawang hingga garing, lalu masukkan ayam tumis hingga berubah warna.
  • Masukkan jamur kancing, beri sedikit kecap asin, masukkan bumbu lada hitam, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur.
  • Beri sedikit air, masukkan bawang bombay dan cabai.
  • Masak hingga mengental dan matang.

Resep Ayam Paprica Lada Hitam

ayam paprica lada hitam

Bahan:

  • 500 gr daging ayam
  • 6 sdm kecap manis
  • 6 sdm saus tiram
  • 4 sdt hitam
  • 4 buah bawang merah
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah paprika hijau
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

  • Potong ayam sesuai selera.
  • Lumuri daging ayam di dalam wadah dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  • Tuang sedikit kecap manis bersama dengan saus tiram ke dalamnya. Tutup rapat-rapat dan diamkan 20 menit.
  • Siapkan wajan yang berisi minyak, lalu panaskan terlebih dahulu. Masukkan bawang merah, bombay, dan paprika. Tumis sampai harum.
  • Tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Masak semuanya sampai matang.

Nah yang doyan masakan sate, ini nih ada sate spesial di Surabaya. Menu olahan kambing yang special dan terkenal akan rasanya yang empuk, bumbunya meresap, tidak bau kambing, dan paling disukai oleh pecinta masakan kambing, yaitu Aqiqah Surabaya Nurul Hayat. Dilihat dari harga aqiqah murah dan mudah cara pesannya, cukup WA saja atau langusng pesan di website aqiqahnurulhayat.com.

Aqiqah Nurul Hayat ini terkenal di kalangan para artis dan public figure. Selain karena rasanya yang dijamin enak dan mantap, juga karena sudah tersertifikat halal MUI, higienis, dan dagingnya yang empuk gurih.

aqiqah pilihan artis

Simak testimoni para artis setelah menggunakan layanan aqiqah Nurul Hayat Disini.

Nah bagi kalian yang penasaran dengan harga aqiqah nurul hayat. Berikut harga aqiqah surabaya nurul hayat. Jangan lupa bisa langsung melakukan pemesanan via WA di nomor: 087853000101.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kumpulan Doa Sa’i

  Ibadah haji merupakan rukun Islam kelima yang diidamkan oleh mayoritas umat Islam dari seluruh dunia. Menunaikan ibadah haji ini tidaklah udah dan murah. Hanya Muslim yang mampu baik secara ekonomi, fisik, dan mental bisa melakukan perjalanan pulang pergi ke Tanah Suci Makkah tanpa membuat keluarga yang ditinggalkan terlantar. Dari segi fisik, setiap calon jemaah haji harus kuat jasmani dalam menjalani rangkaian ibadah haji yang cukup padat. Terdapat banyak rukun, syarat, dan ketentuan haji yang harus diikuti dan dijalani agar pelaksanaan ibadah lancar dan meraih predikat mabrur. Salah satu dari rangkaian ibadah haji adalah sa’i yang dilakukan setelah thawaf. Sa’i yaitu lari-lari kecil dari Bukit Shafa ke Bukit Marwa bolak balik sampai tujuh kali. Perjalanan sa’i berakhir di bukit Marwa. Pentingnya pelaksanaan sa’i bagi sahnya ibadah haji, maka penting bagi jemaah untuk mengetahui bacaan doanya. Doa adalah suatu hal yang tak boleh diti...
Baca selengkapnya

Kemenag Tetapkan Biaya Dam Sebesar 600 Riyal

Gambar
  Pemerintah melalui Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah (Ditjen PHU) Kementerian Agama (Kemenag) menetapkan besaran biaya dam atau denda sebesar 600 riyal Arab Saudi atau sekitar Rp2,4 juta dengan kurs sekarang. Ketentuan itu tertuang dalam Surat Edaran No SE 2 Tahun 2023 tentang Petunjuk Teknis Pembayaran Dam Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Kloter dan PPIH Arab Saudi Tahun 1444 H/2023 M yang diteken Dirjen PHU Kemenag Hilman Latief, Sabtu 10 Juni 2023. Dalam pendahuluan SE tersebut, dijelaskan tujuan surat edaran adalah dalam rangka standarisasi dan perbaikan tata kelola pembayaran dam agar sesuai dengan syarat dan ketentuan Islam. Dalam surat juga dijelaskan, biaya tersebut sudah termasuk harga pembelian satu ekor kambing, jasa penyembelihan, pengulitan, pembersihan perut, pendinginan, pengemasan, hingga biaya pendistribusian daging hewan dam di wilayah Makkah. “Pemotongan akan dilakukan di rumah potong hewan Al Ukaisyiah, Makkah,” bunyi ke...
Baca selengkapnya

To Do List Persiapan Berangkat Umroh

Gambar
  Umroh ,  atau biasa disebut haji kecil, adalah kegiatan ibadah dalam agama Islam yang dilakukan dengan beberapa ritual di kota suci Makkah, khususnya Masjidil Haram. Bagi jemaah dari Indonesia, umroh bisa jadi pilihan utama sembari menunggu antrian haji yang cukup panjang. Calon jemaah, khususnya kalangan muda, yang baru pertama kali berangkat ke Tanah Suci, biasanya bertanya-tanya hal apakah yang harus dipersiapkan sebelum berangkat umroh. Ada sejumlah hal yang perlu diperhatikan bagi jemaah umroh. Tujuh hal penting untukpersiapan umroh pertama kali itu adalah sebagai berikut : 1. Mengetahui Musim di Arab Saudi Di Arab Saudi hanya terdapat dua musim, yakni panas dan dingin. Meski mirip dengan Indonesia, terdapat perbedaan dari segi kelembaban yang menyebabkan di Arab sangat jarang sekali hujan. Dua kota yang tentunya disinggahi oleh para peziarah dari Indonesia adalah Makkah dan Madinah, yang memiliki sedikit perbedaan suhu karena letak geografisnya. Kalau ki...
Baca selengkapnya